陕西有 两所职业大学，分别是：
陕西国防工业职业技术学院
国家国防科工委重点支持院校
国家“一五”期间44项国防科技工业配套项目建设院校
“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校首批立项建设单位
国家国防科技工业高职教育实训基地
中央财政支持建设实训基地
全国数控技术人才培训基地
全国紧缺人才培训基地
教育部第二批现代学徒制试点单位
陕西省六所具有高职院校自主招生资格单位之一
主要就业领域分布在兵器、航空、航天、船舶等行业
陕西铁路工程职业技术学院
前身是铁道部渭南铁路工程学校
中国特色高水平高职学校建设单位
国家优质专科高等职业学校
教育部首批“1+X”证书制度试点单位
陕西省“一流学院”建设单位
省级示范性高等职业院校建设单位
教育部第二批现代学徒制试点单位
这两所职业大学在各自的领域内都有较高的声誉和影响力，为陕西省乃至全国的经济社会发展培养了大量高素质技术技能人才。