开设远航专业的大学包括但不限于以下几所：
大连海事大学- 被誉为“航海家的摇篮”，是国内最顶尖的海事学校，拥有国家级特色专业。
上海海事大学- 以航运、物流、海洋为特色学科的综合性大学，航海技术专业为国家级特色专业建设点。
武汉理工大学- 拥有众多优势专业支持航海技术专业，推动其与各个专业的交叉发展。
集美大学- 航海技术专业为教育部审批的国家特色专业。
广东海洋大学- 提供航海技术专业教育。
广州航海学院- 航海技术专业为该校的特色专业之一。
青岛远洋船员职业学院- 专注于培养远洋船员。
山东交通学院- 提供航海技术专业教育。
天津理工大学- 拥有航海技术专业。
宁波大学- 包含航海技术专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和特色专业可能会根据不同的评价体系和时间有所变化。建议直接咨询相关院校或查看最新的教育资源和排名信息以获得最准确的数据