广东省拥有众多知名的职业技术大学，以下是一些主要的学校：
1. 广东技术师范大学
2. 广东轻工职业技术学院
3. 广东工业大学
4. 广东建设职业技术学院
5. 广州大学华软软件学院
6. 华南农业大学
7. 广东外语外贸大学
8. 中山大学南方学院
9. 广州医科大学
10. 华南理工大学
11. 暨南大学
12. 广东文理职业学院
13. 广东电子信息职业技术学院（筹）
14. 广东省外语艺术职业学院
15. 广东南方职业技术学院
16. 广东职业技术学院
17. 广东理工职业学院
18. 广州科技职业技术大学
这些学校提供各种职业技能培训和教育，涵盖工、理、文、经、管、艺等多个学科领域，适合不同兴趣和职业发展目标的学生选择。建议您根据自己的兴趣和专业方向，仔细研究每所学校的特色和优势，以便做出最适合自己的选择。