安全工程师的不同专业中，以下几个专业的含金量较高，相对较为值钱：
煤矿安全专业
煤矿安全专业是七个行业里面最冷门的，但其在煤矿领域的需求量大，工资水平较高，且持证人较少，企业通常采用高薪吸引人才。
化工安全专业
化工行业属于高危领域，国家法规明确要求配备注册安全工程师。随着化工产业的蓬勃发展，对化工安全专业人才的需求日益增加，待遇和工作环境也在不断改善。
金属冶炼安全专业
该领域专业性极强，门槛较高，拥有相关证书的人员在行业内具有明显优势，岗位稳定性也较高。
金属非金属矿山安全专业
我国金属非金属矿山众多，对专业人才有一定需求，就业机会多，且多在国企或央企工作，工程师的补贴也较为优厚。
建筑施工安全专业
建筑施工行业对证书的认可度极高，企业补贴力度大，随着行业对证书要求的提高，注册安全工程师的地位也日益凸显。
道路运输安全专业
道路运输行业中安全岗位专业性强，拥有相关证书的人员在行业内将具有较强竞争力，且薪酬水平较高。
综合来看，煤矿安全专业和化工安全专业由于其行业的重要性和高需求，通常被认为是较为值钱的。金属冶炼安全、金属非金属矿山安全、建筑施工安全和道路运输安全专业也具有较高的含金量，具体哪个更值钱还需结合个人的职业规划和所在地区的市场需求来决定。
建议：
如果你已经在某一行业工作但尚未确定未来方向，可以考虑先考取一个相对容易的其他安全专业证书，再根据行业发展逐步深入到更为专业的领域。
如果你对特定行业有浓厚的兴趣或已经在该行业工作，建议选择与该行业相关的安全工程师专业，如煤矿安全、化工安全等，以便更好地发挥专业优势并享受相应的薪资待遇。