二级建造师可以承担的项目额度根据不同的区分标准有所不同：
按单项工程合同额区分
二建建造师可以承担3000万元以下规模的项目负责人。
按单体建筑面积区分
二建建造师可以承担单体建筑面积3万平方米以下规模的项目负责人。
按建筑群建筑面积区分
二建建造师可以承担建筑面积10万平方米以下规模的项目负责人。
综上所述，二级建造师可以承担的项目额度具体为：
单项工程合同额在3000万元以下；
单体建筑面积在3万平方米以下；
建筑群建筑面积在10万平方米以下。
这些规定适用于建筑工程、机电工程、市政工程、水利水电工程、公路工程等多个专业领域。