安全工程师的选项包括：
单选题：
在《安全生产法及相关法律知识》、《安全生产管理知识》、《安全生产技术》三个科目中会考到单选题。单选题的题目设置相对简单，大多是教材和大纲中涉及到的基础点。
多选题：
同样在这三个科目中会考到多选题。多选题设置五个选项，在全部选对的情况下才能拿到满分。
案例题：
专业科目试题包括专业安全技术和安全生产案例分析两部分，案例分析题通常涉及实际案例，要求考生运用所学知识进行分析。
专业选择：
注册安全工程师有七个专业可选，包括煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安全、金属冶炼安全、建筑施工安全、道路运输安全和其他安全（不包括消防安全）。考生可以根据自身情况，如专业发展前景、工作需要、学历背景等，合理选择其中之一进行报考。
建议：
单选题和多选题主要考察基础知识，建议考生重点复习教材和大纲中的基础知识点。
案例题需要考生将理论知识应用于实际案例，建议多做一些练习题，提高分析问题和解决问题的能力。
专业选择方面，考生应根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考，以便更有效地进行复习和备考。