一级建造师在采购物资时，应遵循以下步骤和注意事项：
采购流程
确定采购需求
根据施工图纸、工程量清单和施工进度，明确所需材料的品种、规格、数量和质量要求。
搜集供应商信息
通过网络、推荐、行业展会等渠道，了解供应商的产品质量、价格、服务等情况。
供应商选择与评估
评估供应商的信誉度、产品质量、价格和配送能力。
采购方式选择
根据采购品的性质、规模和紧迫程度，选择公开招标、邀请招标、询价采购等方式。
准备采购文件
包括招标文件、询价文件、技术规范、合同草案等，确保体现项目要求和技术规范。
发布采购公告或函件
在报纸、互联网或电视、广播等媒介上发布，并与各采购对象沟通。
供应商投标或报价
供应商根据采购文件和技术规范提交投标文件或报价。
评审和确认中标候选人
对供应商的投标进行评审，确认中标候选人名单并公示结果。
签订合同和履行采购
与中标供应商签订正式合同，约定合同期、价款、履约保证金等，并确保采购活动顺利进行。
注意事项
合同管理
明确合同价格、支付条款（预付款、进度款、结清款）、包装、标记、运输与交付等。
质量控制
对关键材料要求提供样品，进行质量确认。
风险管理
加强对采购流程的掌握和管理，确保采购活动合法、公平和公正。
合同履行
动态管理和风险控制，确保项目顺利进行和成功交付。
库存管理
记录入库物资信息，统计库存数量和价值，定期盘点和清查。
采购模式
了解国际上业主方工程建设物资采购的不同模式，如业主方自行采购、指定供货商、承包商采购等。
采购总结与改进
物资采购流程结束后，进行总结与改进，为以后的采购工作提供经验教训。
遵循上述流程和注意事项，一级建造师可以确保物资采购的顺利进行，同时控制成本和风险，保障项目的质量和进度