总工程师在造价咨询领域担任重要角色，主要负责以下方面：
技术与质量管理
负责商品混凝土生产技术与质量管理工作。
组织制定技术改造和重大新技术应用的方案，并帮助组织实施。
组织质量保证体系的制定与实施，促进产品质量的提高。
培训与技能提升
制订职工的业务培训安排，提高职工的生产技能和业务技术水平。
事故处理与调查
负责对混凝土产品较大质量事故、重大质量事故的调查、分析、处理工作。
计量与检测管理
组织试验、检测混凝土生产工艺限制中计量仪器设备的计量管理工作。
工程造价咨询业务
帮助制订和组织实施分公司发展规划、人才发展规划、各项规章制度和重大决策。
主持或授权托付技术负责人、部门负责人进行重大业务项目的询问，确定执业中重大决策问题、业务质量问题、风险问题的处理。
审核造价询问部的财务收支、人事任免、安排方法和从业人员聘用、辞退、奖惩。
全方位咨询服务
提供项目策划、可行性研究、全过程造价控制、工程合同管理、风险评估等全方面的咨询服务。
在项目的设计、施工、运营等环节中，提供技术支持和咨询服务，确保项目在各个阶段的成本控制、质量控制和安全控制得到保障。
团队管理与沟通协调
领导和组织工程造价咨询业务活动，协调和处理分公司各部门之间、从业人员之间的利益关系，培育团队精神。
与项目各方进行充分的沟通和协调，确保不同职能部门之间的协作无缝对接。
资质与经验要求
通常需要具备注册造价工程师资质和丰富的行业经验，如10年以上造价业务经历和5年以上管理经验。
具备高级职称和注册类证件，熟悉工程造价相关的政策、法规、文件。
职业道德与团队协作
有担当、有责任感、正直善良、有团队合作意识，具备团队管理经验。
综上所述，总工程师在造价咨询领域需要具备全面的技术和管理能力，丰富的行业经验，以及良好的沟通协调和团队合作能力，以确保项目的顺利进行和高质量完成。