总体来说，二级造价工程师考试中 《建设工程造价管理基础知识》相对较为简单，而 《建设工程计量与计价实务》相对较为难一些。
具体到各个专业：
土建专业：
考试内容较为全面，包括土方、基础、结构、门窗、防水等多个方面，知识点较多，备考难度相对较高。
安装专业：
主要涉及给水、排水、通风、空调、燃气等方面的知识点，相对于土建专业而言，难度稍微降低了一些，备考难度中等，适合有一定基础的考生。
水利专业：
考试内容主要涉及水利工程建设项目的各个方面，难度较大，但就业岗位较为稀缺。
交通专业：
侧重于公路隧道造价工程，难度稍微较小，就业前景较好。
因此，对于考生来说，选择专业时可以根据自己的基础和对专业知识的掌握程度来决定。如果基础较好，可以考虑报考安装专业或交通专业，因为这两个专业的难度相对较低。如果基础一般，建议从土建专业或水利专业入手，但需要付出更多的努力来备考。