石油员工安全工程师的待遇因地区、工作经验、职位等因素而异，但总体来说属于行业内较高水平。以下是一些具体的待遇情况：
薪资水平
一般月薪在8000元-20000元不等。
新疆油田安全工程师薪资在8000元以上，具体薪资根据工作经验、学历、职位等因素综合考虑。
加油站安全工程师的月薪水平在5000元-15000元之间，具体视企业规模、工作经验、职务等级而定。
石化厂安全工程师的薪资一般在8000元至15000元之间，高级工程师的薪资可达20000元以上。
福利待遇
中石油为员工提供完善的福利待遇，包括社保、公积金、年终奖金、节日福利等。
新疆油田安全工程师还可以享受公司提供的福利待遇，如五险一金、带薪年假、补充医疗保险、职业培训等。
入职购买六险一金，海上平台所有岗位均包吃住，八菜一汤自选不限量，水果、饮料不限量，住宿两人一间房，有空调，有专人打扫卫生及整理内务，工衣工鞋全部免费，并且不用自己洗衣服，有专门的洗衣人员，平台上有健身房、阅览室、电影院、无线网络、卫星电话等全部免费开放。
职业发展
各岗位后根据工作表现及技能的熟练程度每年多次调薪，岗位职级晋升、内部职位竞聘。
提供职业发展机会和培训计划，帮助员工提升自身能力和职业素质。
其他补贴
享受高温补贴600元/月，南方发八个月，北方平台发五个月。
领取国家职业技能补贴，具体金额根据证书等级而定。
综上所述，石油员工安全工程师的待遇较为优厚，不仅薪资水平较高，而且享有全面的福利待遇和广阔的职业发展空间。建议在选择工作时，可以综合考虑企业规模、地区、职位等因素，以找到最适合自己的岗位。