安全工程师直方图的绘制步骤如下：
收集数据
确保数据量大于50个，以便获得更可靠的结果。
确定数据的极差（R）
极差是数据的最大值减去最小值。
确定组距（h）
组数应根据数据的特性和分析需求适当选择，组数太少可能导致较大计算误差，组数太多则可能使数据分组规律不明显且计算量增加。组距可通过极差除以组数得到。
确定各组的界限值
组的界限值应从最小值开始，每组的上界为下界加上组距。这样可以避免数据值与组界限值重合，导致频数计算困难。
编制频数分布表
将数据按组界限值分类，并统计每组的频数。
绘制横坐标
横坐标应按数据值的比例绘制，每个组的长度表示该组数据的范围。
绘制纵坐标
纵坐标应按频数值的比例绘制，可以使用观测值数目或百分数表示。
画直方图
以组距为底长，频数为高，绘制各组的矩形图。每个矩形的高度代表该组数据的频数。
标注信息
在直方图上标注出公差范围（T）、样本大小（n）、样本平均值（x）、样本标准偏差值（s）和x的位置等信息，以便更好地解读图表。
示例
假设我们有一组安全工程师的测试数据，包含60个测量值，我们想要绘制这些数据的直方图。
收集数据
数据集：{138, 142, 148, 145, 140, 141, 138, 139, 144, 138, 139, 136, 138, 137, 137, 133, 140, 130, 145, 141, 135, 131, 136, 131, 134, 132}
确定数据的极差（R）
R = 148 - 138 = 10
确定组距（h）
组数可以选择5-12，这里我们选择6组，因此组距 h = R / 6 ≈ 1.67
确定各组的界限值
第一组：138 - 138 / 2 = 138 - 69 = 69
第二组：69 + 1.67 ≈ 70.67
第三组：70.67 + 1.67 ≈ 72.34
第四组：72.34 + 1.67 ≈ 74.01
第五组：74.01 + 1.67 ≈ 75.68
第六组：75.68 + 1.67 ≈ 77.35
编制频数分布表
频数分布表：
69: 1
70.67: 1
72.34: 1
74.01: 1
75.68: 1
77.35: 1
绘制横坐标
横坐标：0-69, 70-79, 80-89, 90-99, 100-109, 110-119
绘制纵坐标
纵坐标：频数（每个组一个条形）
画直方图
以组距为底长，频数为高，绘制各组的矩形图。