消防工程师是一个专业性极强的职业，需要掌握一系列的基础知识和技能。以下是消防工程师应具备的基本知识：
技术实务
燃烧基础：了解燃烧的基本原理、分类组成及灭火机理。
建筑防火：熟悉建筑材料的燃烧性能及分级，掌握建筑构件的防火设计要求。
消防法规与标准
熟悉国家及地方的消防法律法规，包括消防法、建筑设计防火规范、消防安全规程等。
了解国际消防标准，如ISO等国际标准化组织的消防相关标准。
建筑防火设计
掌握建筑材料的燃烧性能、耐火极限、疏散通道和安全出口的设计要求。
审核建筑设计图纸中的防火部分，确保建筑物在火灾情况下能够保障人员安全疏散和减少财产损失。
火灾风险评估
运用统计学、概率论等方法对火灾发生的概率、火灾蔓延的速度、火灾造成的损失等进行定量分析。
通过评估结果，确定建筑的防火等级和相应的防护措施。
消防设施设计与维护
精通各类消防设施的设计原理和维护方法，包括自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统、防排烟系统等。
制定消防设施的安装、调试、验收和维护保养计划，确保消防设施的正常运行。
火灾安全管理
制定并执行火灾安全管理制度，提高人员的消防安全意识和应对火灾的能力。
负责日常防火检查、火灾隐患整改、消防安全培训等方面。
应急管理
编制火灾应急预案，包括火灾发生时的报警程序、疏散路线、灭火措施等内容。
疏散走道设计
疏散走道内不应设置阶梯、门槛、门垛、管道等突出物，以免影响疏散。
走道的结构和装修要耐火，因为走道是火灾时必经之路，是第一安全通道。
救援设施布置
消防电梯的防火检查，包括检查内容和检查方法。
直升机停机坪的防火检查，关注与周边突出物的间距、直通屋面出口的设置及设施的配置。
消防救援口的防火检查，包括设置位置、洞口尺寸、设置数量以及专用消防口的设置。
企业消防安全
消防安全宣传教育与培训，企业应每年至少对员工进行一次消防安全培训，包括消防法规、消防安全制度、操作规程、火灾危险性和防火措施等。
灭火、应急疏散预案和演练，企业需制定灭火和应急疏散预案，并至少每半年组织一次演练。
消防档案及奖惩，企业应根据《中华人民共和国消防法》和相关规定，建立消防档案并进行奖惩。
这些知识点涵盖了消防工程师在消防安全设计、评估、管理和应急处理等方面的核心内容，是从事这一职业所必须掌握的基本技能。