监理工程师在建设工程中关注的耐久性是指 工程在规定的条件下满足规定功能要求使用的年限，即工程竣工后的合理使用寿命期。耐久性体现了工程能够经受住时间的考验，保持其功能和性能的稳定。
在实际操作中，监理工程师需要确保建设工程在竣工验收时达到规定的指标，并且在规定的使用期内保持正常功能。这涉及到对材料、施工工艺、设计等方面的严格把控，以确保工程在投入使用后能够长期稳定运行，满足使用者的需求。
因此，监理工程师在工程项目的实施过程中，应重点关注耐久性这一质量特性，通过有效的质量控制措施，确保工程在合理使用寿命期内保持良好的性能状态。