安全工程师在做技术指导时，主要的工作内容包括：
提供安全技术支持和指导：
安全工程师需要掌握安全生产技术知识，包括事故预防、应急处理等技术，并为生产经营单位提供这些方面的技术支持。他们需要确保生产过程中的安全，通过制定、实施和监督安全生产规章制度，开展安全检查、隐患排查，并提出改进建议。
事故预防与应急处理：
安全工程师应具备事故预防的技术知识，能够在事故发生时迅速进行应急处理，减少事故损失。他们需要具备应对各种突发事件的能力，包括制定应急预案、组织应急演练等。
安全评估与咨询服务：
安全工程师可以为生产经营单位提供安全评估、评价、咨询和论证服务。他们帮助单位识别和解决安全风险问题，通过专业的分析和建议，提升单位的安全管理水平。
安全培训与教育：
安全工程师还承担着安全培训的职责，向员工传授安全知识和技能，提高员工的安全意识和应对能力。他们可以通过组织安全培训、开设安全课程、进行模拟演练等方式，提升员工的安全素质。
导师带徒：
在安全工程师的工作中，导师带徒也是一种重要的技术指导方式。安全工程师作为导师，带领新人徒弟学习安全工程的知识和技能，传授自己的经验和技巧，帮助他们成长为合格的安全工程师。
通过这些工作，安全工程师不仅能够提升自身的专业能力，还能为生产经营单位提供全面的安全技术支持和指导，确保生产过程的安全和高效。