一级建造师的子女信息如下：
傅作义的长女傅冬
傅冬一直跟随在傅作义身边长大，继承了父亲的风骨。
她从事报刊编辑工作，对政治一直都很关心。
在傅作义决定缴械走出北平的过程中，傅冬起到了一定的推动作用。
傅作义的儿子傅亨
傅亨是个高材生，考上了北大。
他认真读书，志在科研，后来进入了中科院。
傅亨在化学领域的造诣非常高，是中国化学单晶结构学科的带头人。
傅作义的幼女傅克诚
傅克诚曾被清华大学聘为讲师，后来还在海外深造过一段时间。
她是一位成功的建筑设计师，并且还是国家一级建造师。
这些信息表明，一级建造师的子女在各自领域也取得了不俗的成就，继承了父辈的优良品质和专业精神。