关于全国造价员是否还可以办理变更的问题，以下是一些关键信息：
政策背景
2017年3月8日，国务院废止了全国造价员从业资格，新政策尚未出台，因此暂时不会受理从业单位变更登记。
当前政策
造价员证现在是全国的，可以在全国范围内变更注册单位，但需要办理变更注册手续。
变更手续一般需要先在原先注册的单位所在地的管理部门拿变更手续，再到现在的单位所在地的管理部门办理，还需要提供劳动合同等资料。
具体流程
造价员变更程序包括在网上管理系统进行申请，然后携书面资料到当地工程造价管理机构办理变更。变更核准后，需要在造价员资格证书工作单位栏盖单位已变更章，并在变更记录栏中记载现工作单位名称。
跨省辖市变更需要按照相关规定进行，具体流程可能需要咨询当地相关部门。
注意事项
造价员变更在每月的第一个星期统一办理。
新发证人员在本省范围变更执业单位需满一年时间；办理变更后一年内再次申请变更的，不予办理。
若因原单位倒闭、分立、合并或更名需变更的，申请人提供有权部门出具的相关文件后，不受此期限的限制。
综上所述， 全国造价员证仍然可以办理变更，但需要遵循相关政策和程序，包括在网上申请、提交书面资料、办理变更手续等。建议联系当地造价员管理机构或相关部门获取详细的变更流程和所需材料。