安全工程师评职称的途径如下：
省级应急厅组织的职称评委会
对于高级安全工程师的评审，由省应急厅组织的安全工程专业高级工程师职称评委会负责开展。可以联系省应急厅评审机构咨询具体的评审流程和要求。
国家职业资格认证
高级安全工程师是国家职业资格认证的一种，需要通过相应的国家职业资格考试并获得认证。
企业内部评定
企业可以自行评定员工的职业资格，包括高级安全工程师。
行业协会认证
一些安全行业协会也会提供高级安全工程师的认证，需要通过相关考试和资格审核。
学历认证
有些大学会提供安全工程相关专业的学位认证，也可以作为高级安全工程师的资格证明之一。
职称评审考试
安全工程师可以通过参加职称评审考试来评职称。具体步骤包括具备申报条件、准备申报材料、填写申报表格、提交申报材料、参加评审考试和获得职称。
注册安全工程师职业资格
根据《注册安全工程师职业资格制度规定》，取得中级注册安全工程师职业资格的人员，即具备工程师职称，并可作为申报高一级职称的条件。
以考代评政策
拥有注册安全工程师证书的人员，可以凭借此类证书直接进行中级职称的评审。目前，注册安全工程师的职称采取“以考代评”的方式，中级证书直接对应中级职称。
建议选择以上途径之一进行职称评定，具体流程和要求需根据所在地区和行业的实际情况进行了解和确认。