注册监理工程师在项目变更中的角色和职责主要包括以下几个方面：
审核工程变更申请
监理工程师需要对施工单位提交的工程变更申请进行初步审核、评估和分析，确保变更的合理性和可行性。这一过程包括检查变更内容是否符合合同约定，是否会对工程的质量、安全、进度和成本产生影响，并评估变更所需的资源和费用。
审批工程变更申请
在初步审核完成后，监理工程师应将初审结果和建议上报给业主方进行审批。最终决定是否批准变更申请，需要业主方根据相关规定和实际情况做出决策。
管理工程变更实施过程
一旦工程变更申请得到批准，监理工程师需要对变更实施过程进行监督和管理，确保变更按照批准的内容和计划进行，不会影响工程的正常施工和工程质量。这包括监控变更实施过程中的各项活动和费用支出，确保变更符合合同要求，并及时处理变更过程中可能出现的问题。
发出变更指示
监理工程师在获得业主批准后，需要向承包商发出正式的变更指示，明确变更的内容、工程量、施工技术要求和相关文件图纸。同时，监理工程师应要求承包商记录变更过程中的费用支出，以便于后续的费用审核和结算。
协调和沟通
监理工程师在项目变更过程中，需要与设计单位、施工单位等相关方进行充分的沟通和协调，确保变更实施过程中各方的配合无误，共同推进工程的顺利进行。
变更令的法律效力
根据FIDIC合同条件，监理工程师发出的工程变更指令具有法律强制性，合同双方必须执行。未经监理工程师同意，任何一方不得对工程进行擅自改动。
总结来说，注册监理工程师在项目变更中扮演着至关重要的角色，需要从变更申请审核、审批、实施监督到变更指令的发出等各个环节进行严格的管理和控制，以确保变更过程合规、高效，并保障工程的整体质量和进度。