二级建造师可以从事的工程领域和相关工作如下：
建筑工程
可以从事投标公司人员、建设单位的管理人员以及工程技术公司的施工管理人员岗位。
可以担任建筑工程项目的项目经理。
市政工程
可以从事市政公用工程事业单位的管理技术人员、质量员、施工员、安全管理人员、工程造价人员以及信息管理工作岗位。
可以担任市政工程项目经理。
机电工程
可以从事机电一体化产品开发、制造、设备运行维护和管理等工作。
可以在教学、科研、生产和行政部门从事与专业相关的技术、管理或教学工作。
可以担任机电工程项目经理。
水利水电工程
可以从事水利水电工程管理、施工企（事）业单位的工作。
可以从事水利水电工程技术管理与经营管理、建设项目管理、施工管理、水情信息处理、水资源分析与评价、水库调度运用、水质监测、水源工程建设、城乡供水、防洪抢险、河道整治、水土保持等技术和管理工作。
可以担任水利水电工程项目经理。
公路工程
可以从事公路工程建设行业的监理单位、公路工程施工人员及项目管理人员等工作。
可以担任公路工程项目经理。
矿业工程
可以从事矿业的开采、矿业工程的勘探和生产等工作。
可以担任矿业工程项目经理。
总结：
二级建造师在多个工程领域都有广泛的就业机会，可以担任项目经理、施工管理人员、技术负责人等职位。具体的工作内容可能因岗位和地区而异，但总体来说，二级建造师证书的持有者在建筑行业中具有较好的职业发展前景。建议根据自身的专业背景和兴趣选择合适的工程领域，进一步提升自己的专业技能和职业竞争力。