消防工程师的工作性质决定了他们 相对较多的加班情况。由于他们需要随时应对火灾紧急情况，在正常工作时间之外可能会面临突发火灾事件，需要立即赶赴现场进行灭火和救援工作。此外，他们还需负责维护、检修和测试消防设备，确保其正常运行，这些任务可能需要在非工作时间进行。
具体的工作制度包括全日制、轮班制、弹性工作制和加班制。全日制工作制下，消防工程师通常在单位全天候工作，一般为8小时工作制，每周工作5天，周末休息。轮班制下，消防工程师按照规定的班次轮流上班，一般为12小时工作制，每周工作3到4天，有时需要连续工作几天，然后休息几天。弹性工作制下，消防工程师可以根据工作需要自由安排工作时间，但需要保证完成工作任务。加班制下，消防工程师在工作时间之外需要加班完成紧急任务或特殊工作，加班时间和费用按照国家规定执行。
尽管存在不同的工作制度和安排，但消防工程师的工作性质要求他们随时准备应对紧急情况，这可能导致他们在正常工作时间之外加班。此外，一些特殊时期或重大活动期间，消防工程师可能需要加班或随时待命，此时的休息时间可能会相应调整。
综上所述，消防工程师的工作加班情况是相对较多的，主要因为工作性质决定他们需要随时应对火灾紧急情况，并且需要维护、检修和测试消防设备。具体的加班情况会根据工作制度、单位安排和实际工作需求有所差异。