总监理工程师 能够干技术。
总监理工程师是一个技术型的管理人员，他们不仅负责工程的管理和监督，还涉及到技术审核和指导等方面的工作。具体来说，总监理工程师的职责包括：
施工现场管理与监督：
需要实时监控施工情况，确认工程进度和质量是否符合标准，并及时解决工程存在的问题。
工程文件的审查和管理：
对设计文件、施工图纸、质量检测记录等进行详细审查和监管，以确保工程的安全、稳定和高质量。
技术审核和指导：
根据工程项目的实际情况，对工程建设中的技术问题进行分析和指导，以保证建设工程的质量、进度和安全。
协调各相关方面的工作：
需要协调建筑设计师、施工方、监理工程师等各个相关方面的工作，确保建筑工程的顺利推进。
掌握专业知识：
总监理工程师需要掌握建筑工程的各个方面知识，包括工程概预算、招标、设计审查、施工图审查、施工质量验收等，并且需要了解建筑工程的各个专业领域，比如建筑结构、电气、给排水、机械等。
运用各种技术和软件：
能够熟练运用各种技术和软件，掌握专业的监理规程和标准，进行质量监控、进度管理、安全监察和投资控制等工作。
综上所述，总监理工程师不仅需要具备丰富的管理经验和专业知识，还需要具备一定的技术能力，能够解决工程中的技术问题，并协调各方工作，确保工程项目的顺利完成。因此，总监理工程师是能够干技术的。