全国监理工程师的适用范围如下：
全国通用性
监理工程师证书是全国通用的，不仅可以在本省使用，还可以在全国范围内注册并执业。
通过全国统一的监理工程师考试取得的监理工程师证书具有同等效力，可以在全国范围内任何一个地方使用。
执业范围
监理工程师的执业范围包括工程监理、工程经济与技术咨询、工程项目管理服务以及国务院有关部门规定的其他业务。
持证人可以在建设工程项目的施工阶段提供专业的监理服务，并且可以担任总监理工程师。
注册与执业
取得监理工程师资格证书的人员应当受聘于具有相应资质的单位，并经注册后方可从事相应的执业活动。
国家注册监理工程师没有地域限制，可以全国范围内执业，并且可以做总监理工程师。
综上所述，监理工程师证书在全国范围内都是有效的，持证人可以在全国范围内从事监理工作，包括工程监理、工程经济与技术咨询、工程项目管理服务等，并且可以担任总监理工程师。建议持证人根据相关规定，取得相应的资格证书并进行注册，以便在全国范围内顺利执业。