监理工程师在项目实施过程中需要完成以下文档：
监理计划
包括监理工作的时间安排、人员配备、监理任务分配等内容。
监理合同
与业主或建设单位签订的监理合同，包括双方的权利和义务、监理费用等。
监理报告
对工程进展情况、质量、安全等方面进行监督检查，并记录每个阶段的监理情况、存在的问题及解决方案、工作进度等。
开工前资料
包括中标通知书及施工许可证、施工合同、委托监理工程的监理合同、施工图审查批准书及施工图审查报告、质量监督登记书、质量监督交底要点及质量监督工作方案、岩土工程勘察报告、施工图会审记录、经监理（或业主）批准所施工组织设计或施工方案、开工报告、质量管理体系登记表、施工现场质量管理检查记录、技术交底记录、测量定位记录等。
质量验收资料
包括地基验槽记录、基桩工程质量验收报告、地基处理工程质量验收报告、地基与基础分部工程质量验收报告、主体结构分部工程质量验收报告、特殊分部工程质量验收报告、线路敷设验收报告、地基与基础分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录、主体结构分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录、装饰装修分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录、屋面分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录、给水、排水及采暖分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录、电气分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录、智能分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录、通风与空调分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录、电梯分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录、单位工程及所含子单位工程质量竣工验收记录、室外工程的分部（子分部）、分项、检验批质量验收记录等。
其他文档
监理进场1周内需提交的资料包括监理合同、总监聘任文件、成立监理部文件、印章启用文件、监理部组成人员和监理资格证文件、监理平行检测合同等。
监理进场1个月内需提交的资料包括施工组织设计批复、专项安全施工方案批复、施工质量检测方案批复、项目经理五大员资格证资料备案、施工材料进场批复、开工前原始地形测量成果等。
平时需提交的文档包括总监以下人员每日做监理日志、旁站记录或验收记录，总监每日做工作记录或监理日志，巡查工地做单项巡查记录，砼工程、防渗工程（灌浆、搅拌桩、封堵、粘土心墙等）旁站记录等。
这些文档是监理工程师在项目执行过程中需要认真编制和提交的，以确保项目的顺利进行和高质量完成。