消防工程师课程内容主要包括以下几个方面：
基础理论课程
消防工程基础知识：包括消防法规、火灾燃烧原理、建筑消防设施等。
安全生产法律法规：了解国家有关安全生产的法律、法规和政策。
燃烧学：研究燃烧现象、燃烧产物及其对环境的影响。
防火材料学：了解各种防火材料的性质、用途和防火机理。
建筑消防设计原理：掌握建筑消防设计的基本原则和规范要求。
消防法规与标准
掌握国家消防法律法规、技术标准和行业规范，以确保工程设计的合规性。
消防系统设计
火灾自动报警系统：学习火灾自动报警系统的设计、施工和验收标准。
自动喷水灭火系统：掌握自动喷水灭火系统的设计原理、设备选型及施工要求。
气体灭火系统：了解气体灭火系统的类型、工作原理和设计方法。
火灾风险评估与管理
学习火灾风险评估的方法、流程和工具，掌握火灾事故应急预案的编制。
消防设施运维与管理
学习消防设施的日常维护、检查和故障处理方法，以确保设施的正常运行。
实际操作技能
熟悉消防设施的操作方法，具备实际操作能力。
火灾现场救援与指挥：学习火灾现场救援、疏散和指挥的知识。
综合素质
沟通协调能力：具备与设计、施工、验收等相关单位沟通协调的能力。
职业道德：遵守职业道德，确保工程质量。
相关辅助课程
消防安全心理学：研究火灾发生时人们的心理特点，提高消防安全意识。
消防应急救援：学习火灾应急救援的流程、方法和组织协调。
以上是消防工程师课程内容的概览，具体的学习内容和深度可能会根据不同的教育机构和培训课程有所差异。