一级注册消防工程师和二级注册消防工程师的考试科目有以下区别：
一级注册消防工程师
考试科目包括《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》三个科目。
其中，《消防安全技术实务》和《消防安全技术综合能力》为客观题科目，包含单选题和多选题；《消防安全案例分析》为主观题科目，考试题型为综合案例分析题。
二级注册消防工程师
考试科目包括《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》两个科目。
与一级消防类似，《消防安全技术综合能力》为客观题科目，包含单选题和多选题；《消防安全案例分析》为主观题科目，考试题型为综合案例分析题。
总结：
一级消防考试范围更广，包含三门科目，而二级消防考试范围相对较小，包含两门科目。
两者均含有《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》两门科目，但一级消防还包括《消防安全技术实务》一门客观题科目。
从难度和知识掌握程度上看，一级消防要求更高，需要全面掌握消防知识，而二级消防相对较为基础。
建议：
考取一级注册消防工程师资格，考生需要全面学习和掌握消防知识，具备较广的执业范围。
考取二级注册消防工程师资格，考生可以侧重于消防技术的操作和应用，满足所在省内的执业需求。