消防工程师在火灾发生时，需要承担 职业责任和法律责任。具体来说，他们的职责包括：
职业责任
负责设计、审核、验收和维护消防系统，确保其正常运行。
在火灾发生时，提供技术支持，协助消防部门尽快控制火势。
参与火灾事故调查，分析火灾原因，为预防类似事故提供依据。
提出整改措施，并监督实施，确保消防安全。
法律责任
根据《消防法》及相关法律法规，未尽到职责导致火灾发生或蔓延，可能被追究刑事责任或民事责任。
在火灾发生后，配合相关部门进行调查，分析火灾原因，为预防类似事故提供依据。
如果火灾原因与消防工程师的工作失误有关，可能面临法律责任追究，包括刑事责任和民事责任。
总结：
消防工程师在火灾发生时，需要承担职业责任和法律责任。他们应积极参与火灾扑救和救援工作，配合事故调查，提出整改措施，并确保消防系统的正常运行。同时，如果消防工程师在工作中存在失误，可能导致火灾发生或蔓延，他们将面临法律责任追究。