水利水电监理工程师的办理程序如下：
资格考试
符合文凭要求后，需参加水电工程监理工程师的资格考试。
报名：在报名时间内登录当地人事考试网，填写提交《全国监理工程师执业资格考试资格审核表》。
考试：通过审核后，参加全国监理工程师执业资格考试。
取得资格证书
考试合格后，可以获得水电工程监理工程师资格证书。
注册
持有资格证书的申请者，需向国家住建部或地方省建设厅申请注册。
注册成功后，可获得水电工程监理工程师注册证书，具备相应执业资格。
注意事项：
不同地区和级别的监理工程师要求可能略有不同，具体情况请参照当地相关政策。
申请时需注意资格条件和材料准备，如学历、工作经验、相关证书等。
建议提前了解并确认当地的具体要求和流程，以确保顺利办理。