要变更监理工程师，通常需要遵循以下步骤：
提交书面申请：
需要提交一份详细的书面申请，说明变更监理工程师的原因，并提供新任工程师的资质证明。
报告上级：
向上级报告更换监理工程师的原因，以便得到批准和支持。
审批流程：
申请需要经过项目总监的审批，并报公司相关部门备案。
资质证明：
提供新任监理工程师的资质证明，包括执业资格证书或证书复印件，并加盖现聘用企业公章。
交接手续：
审批通过后，需要办理交接手续，确保工作的连续性和责任的明确。
公示通知：
变更监理工程师后，应公示通知相关人员，确保信息的透明和准确。
合同调整：
注意合同规定，合理调整项目进度和安排，避免因变更引起的不便或纠纷。
备案：
最后，将变更情况报送给相关主管部门备案，确保变更过程的合规性。
建议在整个变更过程中，所有相关文件和记录都应妥善保存，以便日后查阅和证明。