监理工程师进行验槽的步骤如下：
准备阶段
确认施工单位已进行自检并合格，提出验收申请。
总监理工程师或建设单位项目负责人组织相关单位负责人及技术人员参与验槽。
现场勘查
观察基槽的平面位置、尺寸和深度。
检查土质及地下水情况。
确认旧建筑物基础及基坑开挖对附近建筑物稳定的影响。
仪器测量
采用钎探法检查地基土层的特性，包括深度、密度和完整性。
使用轻型动力触探仪在特定情况下（如持力层明显不均匀、局部有软弱下卧层等）进行探测。
观察和记录
观察槽壁土层是否一致，槽底土质是否与勘察报告相符。
记录基槽边坡的稳定性及有无影响边坡稳定的因素。
检查基槽内是否有旧的房基、洞穴、古墓、古井、掩埋的管道和人防设施等，并记录其位置、深度和范围。
重点检查
重点观察柱基、墙角、承重墙或其他受力较大部位，如有异常，需会同勘察、设计等有关单位进行处理。
处理与复查
对于验槽中发现的问题，必须进行处理，确保地基土各处的强度和变形趋于一致，使建筑物沉降均匀。
对钎探点进行复查，确保记录的真实可靠性。
如有必要，进行坑探、槽探或洛阳铲复查，以确定地下软弱位置和范围。
作出结论
根据勘察和设计结果，以及观测和测量结果，作出验槽结论，确定地基是否符合设计要求。
如不符合设计要求，需提出修改设计或地基处理方案。
签字盖章
当参与验槽的五方责任主体对验槽结果没有异议时，分别签字盖章，完成验槽流程。
通过以上步骤，监理工程师可以全面检查基槽的施工质量，确保地基基础工程符合设计要求，从而保障建筑物的安全性和稳定性。