二级建造师的执业活动内容主要包括以下几个方面：
担任项目经理
二级建造师可以担任二级及以下建筑业企业资质的建设工程项目施工的项目经理，负责项目的整体施工管理，包括制定施工计划、组织施工队伍、协调各方面资源、监督施工进度、控制工程质量和成本等，确保工程按照合同要求顺利完成。
参与施工活动管理
施工技术管理：对建筑工程的施工技术、工艺、材料等进行管理和指导，确保施工技术的正确应用。
质量控制：负责施工过程中的质量控制和验收工作，制定质量标准和检验方法，及时发现和解决质量问题，确保工程质量符合相关标准和要求。
安全管理：承担施工现场的安全生产管理工作，制定安全规章制度和操作规程，对施工人员进行安全教育和培训，加强安全检查和监督，预防和杜绝安全事故的发生。
成本管理：参与工程的造价控制和成本管理，协助进行工程预算的编制，控制施工过程中的成本支出，合理安排资源，降低工程成本，提高经济效益。
进度管理：对施工进度进行管理和控制，制定详细的施工进度计划，监督施工进度的执行情况，及时调整和优化进度计划，确保工程按时完成。
从事其他相关业务
根据国家法律法规的规定，二级建造师还可以从事工程咨询、评估、监理等其他相关业务。
综上所述，二级建造师的执业活动内容涵盖了项目管理、施工活动管理以及其他相关业务，涉及建筑工程、公路工程、水利水电工程、市政公用工程、矿业工程和机电工程等多个领域。