定西消防工程师考试主要考察以下三个科目：
《消防安全技术实务》
该科目重点在于一些基础知识，涉及消防法及相关法律法规、建筑防火、消防设施检测与维护管理、消防安全评估方法与技术、消防安全管理等内容。
《消防安全技术综合能力》
该科目主要考察火灾预防、消防设施、法律法规等知识，包括消防设施检测与维护管理、建筑装修和建筑外墙保温检查、消防用电设备的供配电与电气防火防爆等实践操作能力。
《消防安全案例分析》
该科目相对来说有一定的难度，通过实际案例的分析，考察考生对消防安全知识的综合运用能力。学习时应重点掌握规范条文，多做题，理解实际应用。
建议考生在学习过程中，先掌握《消防安全技术实务》的基础知识，再学习《消防安全技术综合能力》，最后通过《消防安全案例分析》来提升综合应用能力。