在消防工程师考试中，关于压力表的应用和设置要求如下：
压力表的应用
检测消防水泵的压力，确保消防水源的稳定供应。
检查消防栓系统压力，确保在火灾发生时，消防栓可以正常供水。
检测气体灭火系统压力，以确保在火灾发生时，系统能够正常启动。
压力表的工作原理
基于弹性元件（如弹簧或波纹管）的变形进行压力测量，通过传动机构将变形放大，最终由指针显示在刻度盘上。
使用压力表时的注意事项
选择合适的压力表，根据被测介质的性质（如气体、液体）和压力范围选择合适的压力表。
正确安装压力表，确保与被测系统正确连接，避免泄漏和损坏。
定期校验压力表，以保证测量结果的准确性。
消防水泵吸水管和出水管上压力表的设置要求
消防水泵出水管压力表的最大量程不应低于其设计工作压力的2倍，且不应低于1.60MPa。
消防水泵吸水管宜设置真空表、压力表或真空压力表，压力表的最大量程应根据工程具体情况确定，但不应低于0.70MPa，真空表的最大量程宜为-0.10MPa。
压力表的直径不应小于100mm，应采用直径不小于6mm的管道与消防水泵进出口管相接，并应设置关断阀门。
其他注意事项
在读取压力表时，应注意单位（如公斤/平方厘米、MPa、psi、bar等），并进行相应的换算。
这些知识点在一级注册消防工程师考试的《消防安全技术实务》中经常出现，建议考生重点掌握。