关于“消防工程师是不是割韭菜”的问题，以下是一些分析：
考试难度与诚信问题
消防工程师考试本身是有一定难度的，需要考生具备相应的学历、实践经验及专业背景。通过认真学习，考生是有可能取得好结果的。因此，将消防工程师考试描述为“割韭菜”可能并不准确，因为这与考试的性质和目的不符。
培训机构的虚假宣传
存在一些培训机构利用信息差进行虚假宣传，声称消防工程师证书挂靠可以带来高额收入，甚至暗示证书挂靠是合法的。然而，挂靠本身是违法的，并且如果挂靠单位发生火灾，持证人需要承担法律责任。这种虚假宣传误导了许多考生，使他们蒙受经济损失。
市场供需与证书价值
虽然消防行业对注册消防工程师的需求较大，但证书的价值并不是绝对的。证书的价值受到多种因素的影响，包括市场需求、政策调整等。因此，培训机构宣传的“市场缺口大、含金量高”可能并不完全符合实际情况。
考证的实际情况
根据《注册消防工程师制度暂行规定》，只要符合一定条件，公民可以申请参加注册消防工程师资格考试，并在连续3个考试年内通过应试科目考试取得资格证书。这说明取得消防工程师证书是有一定难度的，需要考生付出努力和时间。
建议
认真评估自身条件：在决定是否报考消防工程师考试前，考生应认真评估自己的学历、实践经验及专业背景，确保自己具备足够的条件参加考试。
选择正规培训机构：在选择培训机构时，考生应选择有资质、信誉良好的机构，避免被虚假宣传所误导。
了解相关法律法规：考生应了解注册消防工程师制度的相关规定，包括证书挂靠的合法性和潜在风险，避免因不了解法律法规而受骗。
综上所述，消防工程师考试本身并非“割韭菜”，但考生应警惕培训机构的虚假宣传，选择正规途径进行学习和考试。