二级建造师水利核心考点包括以下几个方面：
水利水电工程建筑物的类型及相关要求
水利水电工程根据其工程规模、效益及在国民经济中的重要性，划分为五等。
水工建筑物按建筑物使用时间的长短来分，分为永久性建筑物和临时性建筑物。
穿越堤防、渠道的永久性水工建筑物的级别，不应低于相应堤防、渠道的级别。
临时性水工建筑物按保护对象、失事后果、使用年限和导流建筑物规模等指标，划分为3、4、5级共三级。
水库的特征水位
校核洪水位：水库遇大坝的校核洪水时在坝前达到的最高水位。
设计洪水位：水库遇大坝的设计洪水时在坝前达到的最高水位。
防洪高水位：水库遇下游保护对象的设计洪水时在坝前达到的最高水位。
防洪限制水位（汛前限制水位）：汛期允许兴利的上限水位，也是汛期防洪运用时的起调水位。
死水位：水库在正常运用的情况下，允许消落到的最低水位。
堤防工程特征水位
设防水位：开始组织人员防汛的水位。
警戒水位：当水位达到设防水位后继续上升到某一水位时，防洪堤可能出险，防汛人员必须迅速开赴防汛前线的水位。
保证水位：即堤防的设计洪水位，河道遇堤防的设计洪水时在堤前达到的最高水位。
水利水电工程建筑材料
混凝土的分类和质量要求：包括和易性（保水性、黏聚性、流动性）、坍落度试验、维勃稠度等。
土石坝的构造及作用
土石坝基本剖面为梯形，主要由坝顶、防渗体、上下游坝坡、坝体排水、地基处理等部分组成。
防浪墙：坝顶上游侧常设混凝土或浆砌石修建的不透水的防浪墙，墙基要与坝体防渗体可靠地连接起来。
水利水电工程分等指标
水库大坝按上述规定为2级、3级的永久性水工建筑物，如坝高超过下表指标，其级别可提高一级，但洪水标准可不提高。
临时性水工建筑物级别对于同时属于不同级别的临时性水工建筑物，其级别应按照其中最高级别确定。
水利水电工程施工技术
灌浆的结束条件：用残余吸浆量和闭浆时间两个指标来控制。
岩石地基开挖的方法及注意事项。
固结灌浆和接触灌浆的主要区别。
这些考点涵盖了水利水电工程的基本知识、建筑材料、建筑物类型及构造、施工技术等多个方面，是二级建造师考试中非常重要的内容。建议考生重点掌握这些核心考点，以便在考试中取得好成绩。