土建二级建造师可以承担的工程规模如下：
单项工程合同额
二级建造师可以承担单项工程合同额在3000万元以下的工程项目负责人。
单体建筑面积
二级建造师可以承担单体建筑面积在3万平方米以下的工程项目负责人。
建筑群建筑面积
二级建造师可以承担建筑群建筑面积在10万平方米以下的工程项目负责人。
其他相关说明
二级建造师还可以担任中小型工程项目负责人，具体规模标准可能因地区和行业而异，但通常包括单项工程合同额3000万元以下、单体建筑面积3万平方米以下、建筑群建筑面积10万平方米以下的项目。
综上所述，土建二级建造师可以承担的工程规模主要是中小型项目，具体规模限制在单项工程合同额3000万元以下、单体建筑面积3万平方米以下、建筑群建筑面积10万平方米以下。这些标准有助于确保二级建造师的能力与工程规模相匹配，从而确保工程质量和安全。