一级消防工程师和二级消防工程师的职称评定主要根据工作年限、学历要求以及所从事的消防安全技术工作来确定。总体来说， 一级消防工程师的职称评定相对更高级别，也更具含金量。
一级消防工程师
职称评定：一级消防工程师可以评定为工程师职称，这是比二级消防工程师更高的职称级别。
职业发展：一级消防工程师具备较高的消防安全技术和工程管理能力，可以担任消防安全项目经理、消防安全技术负责人等关键岗位，薪资待遇也相对较高。
报考条件：一级消防工程师的报考条件较为严格，需要具备大专及以上学历，且至少需要5年的消防安全技术工作经验。
二级消防工程师
职称评定：二级消防工程师可以评定为助理工程师职称，虽然不如一级消防工程师高，但在实际工作中也具备一定的权威性。
职业发展：二级消防工程师主要负责一些消防安全技术工作，职业发展空间相对较小。
报考条件：二级消防工程师的报考条件相对宽松，需要具备中专及以上学历，且至少需要2年的消防安全技术工作经验。
建议
选择级别：如果条件允许，建议考取一级消防工程师，因为其职称级别更高，职业发展空间更大，薪资待遇也更好。
报考条件：在报考时，需要仔细了解并满足相应的报考条件，以确保能够顺利通过考试并获得相应的职称。
职业发展：无论选择一级还是二级消防工程师，都需要不断学习和提升自己的专业技能，以适应不断变化的消防安全技术和管理需求。