二级建造师 不包括造价师。
二级建造师和造价工程师是两个不同的职业资格证书，分别对应不同的职责和要求。
职责不同
二级建造师：主要负责建筑工程的施工管理，包括施工组织计划制定、施工图纸绘制、技术交底、工程质量监督等，同时参与工程项目的验收和结算等工作。
造价工程师：主要负责建筑工程的造价预算、成本控制、招投标和合同管理等工作，需要具备较强的财务、经济和管理能力。
资格要求不同
二级建造师：需要通过考试取得相应的职业资格证书，并且具备一定的建筑工程设计和施工管理能力。
造价工程师：需要拥有本科及以上学历，并通过国家二级建造师考试，最后取得造价专业技术资格证书。
所属部门不同
二级建造师：归住建部管理。
造价工程师：由建设部、人事部统一管理。
综上所述，二级建造师和造价工程师在职责、资格要求和所属部门上都有明显的区别，因此它们是两个不同的职业。