二级建造师可以办理和持有的资质主要包括：
专业类别资质 ：涵盖建筑工程、公路工程、水利水电工程、市政公用工程、矿业工程和机电工程等领域。等级资质：
在上述专业类别下，分为一级、二级、三级等不同等级。二级建造师主要负责二级及以下等级的工程项目。
注册地资质：
根据二级建造师的注册地不同，资质可能有所区别，某些地区可能有特殊规定或要求。
执业范围
建筑工程专业：可担任建筑工程项目的项目负责人、技术负责人、质量负责人等。
市政工程专业：可担任市政工程项目的相关职务。
机电工程专业：可担任机电工程项目的相关职务。
水利水电工程专业：可担任相应工程项目的职务。
矿业工程专业：可担任矿业工程项目的职务。
勘察设计专业：可担任勘察设计工程项目的职务。
承接项目规模
单体建筑面积在3万平方米以下。
建筑群建筑面积在10万平方米以下。
单项工程合同额3千万元以下。
注册单位要求
二级建造师只能在一个具备相应资质的单位注册，如建设工程勘察、设计、施工、监理、招标代理、造价咨询等。
二建证书注册单位要求具备相应资质，并且考取了增项的人员不能注册到其他单位，必须和主专业注册到同一家单位。
企业施工资质配合
二级建造师通常只能在二级或三级建筑企业任项目经理，与企业施工资质相结合，资质达不到要求时无法使用。
以上信息综合了不同时间点的资料，以最新的发布信息为准。需要注意的是，具体可承接的工程规模和注册要求可能会随着政策更新而有所变化，建议咨询当地建设行政主管部门获取最新信息