一级建造师 可以评标。
一级建造师具备评标的资格，并且是工程项目中的重要评审人员。具体而言，深圳市住房和建设局印发的《深圳市建设工程评标专家管理实施办法》中明确规定，评标专家需从事相关专业领域工作满8年，且具有高级专业技术职称或者取得工程建设类注册执业资格（最高级别），而一级建造师资格被列入其中。此外，广西、四川、江西、吉林、上海、安徽等地也在出台新政策，将一级建造师资格作为评标专家的重要条件。
因此，持有 一级建造师证书的专业人士在满足一定条件后，可以申请成为评标专家，并且这一资格在多个地区得到了广泛认可。