二级建造师的实用项目主要包括以下几个方面：
建筑工程
适用于房屋建筑、公路、水利水电、电力、矿山、石油化工、市政公用等工程项目。
可以担任项目经理，从事施工活动的管理人员。
机电工程
适用于机电一体化产品开发、制造、设备运行维护和管理等工作。
可以在教学、科研、生产和行政部门从事与专业相关的技术、管理或教学工作。
市政工程
适用于市政公用工程企事业单位的施工技术与管理、质量管理、施工监理、安全管理、工程造价、合同信息管理等方面工作。
市政工程项目多是不争的事实，基本在城市内的项目都属于市政工程管辖，如下水道、供水管道、电力管道、城市道路施工等。
水利水电工程
适用于水利水电工程管理、施工企（事）业单位，从事水利水电工程技术管理与经营管理、建设项目管理、施工管理、水情信息处理、水资源分析与评价、水库调度运用、水质监测、水源工程建设、城乡供水、防洪抢险、河道整治、水土保持等技术和管理工作。
公路工程
适用于国家对于乡镇、农村道路的建设，催生了大批需要二级建造师的新公司和小项目。
由于从业人员较少，证书需求量大，各个省份都需要大量的公路工程方面的二级建造师。
其他应用
可以作为企业管理人员，从事建筑工程的管理和监督工作。
可以作为法律顾问，为企业提供法律咨询和帮助。
可以作为职称评定的凭证，作为工程师、助理工程师职称的认定依据，并且可以作为申报高一级职称的条件。
综上所述，二级建造师证书在建筑行业中具有广泛的应用，涵盖了多个专业领域，持有该证书的人员可以在多个岗位和项目中发挥重要作用。建议持有二级建造师证书的人员可以根据自己的兴趣和专业背景，选择合适的工程项目和专业方向，以最大化地发挥其职业价值。