二级建造师在处理施工事故时，应当遵循以下步骤和原则：
事故报告
事故发生后，现场有关人员应立即向本单位负责人报告。
单位负责人接到报告后，应于1小时内向事故发生地县级以上人民政府住房和城乡建设主管部门及有关部门报告。
情况紧急时，事故现场有关人员可直接向事故发生地县级以上人民政府住房和城乡建设主管部门报告。
现场保护
在事故发生后，应第一时间赶到现场，了解事故情况，并及时向相关部门报告。
报告内容应包括事故发生的时间、地点、伤亡情况、初步原因等。
事故调查
立即组成事故现场调查小组，到达现场进行勘查活动，搜集现场物证、证人材料或其他事实材料。
对现场进行拍照、摄影取证，并进行事故临时问话笔录。
事故原因分析
找出造成事故的主要原因，包括勘察、施工、设计、材料、管理等方面。
制定事故处理方案
根据事故原因分析，制定事故处理方案，确保方案安全可靠、技术可行、经济合理，并满足建筑功能和使用要求。
事故处理
包括技术处理和责任处罚，以解决施工质量不合格和缺陷问题。
对于轻微的施工质量缺陷，可以通过后续工序进行修复；对于严重的质量事故，可能需要进行返工、加固或报废处理。
事故处理的鉴定验收
做出准确鉴定，最终形成结论，并由相关单位负责人签字确认。
提交处理报告
事故处理完成后，应提交详细的事故处理报告，包括事故原因、处理过程、处理结果及建议等。
后续工作
组织相关当事人配合有关部门进行调查问话，完成理赔工作，并办理相应的签字手续。
对项目所有劳务人员进行全面的安全教育，防止类似事故再次发生。
通过以上步骤，二级建造师可以有效地处理施工事故，确保工程质量和安全，同时满足法律法规和相关合同的要求。