根据最新的市场行情和多个来源的数据，可以得出以下结论：
市政工程
市政工程在多数地区是需求最大且难度较高的专业，市场均价在10000~12000元/年左右，北京、上海、安徽、广东等省市价格基本保持在20000元/年以上。
水利水电工程
尽管考试难度较大，但水利水电工程的市场需求较大，均价在15000~20000元/年左右，上海、安徽、江西、海南等省市最高可达30000元/年。
机电工程
机电工程是热门专业之一，考试人数较多，市场均价在12000~15000元/年左右，北京地区转注后最高可达28000元/年。
公路工程
公路工程市场需求相对较少，但广东和云南等省份价格较高，转注后可达26000元/年和23000元/年。
矿业工程
矿业工程市场需求量较少，市场均价在15000~20000元/年左右。
建筑工程
虽然考试难度较低，市场均价在6000-10000元/年左右，但并非最值钱的专业。
建议：
如果你想获得更高的挂靠费用，并且愿意承担较大的考试难度，那么 水利水电工程和 机电工程是较为理想的选择。
如果你希望在市政工程相关的企业工作，那么 市政工程无疑是最值钱且最具市场需求的专业。
对于一般考生，可以考虑 公路工程，尽管市场需求相对较少，但在某些省份的价格较高。
需要注意的是，挂靠价格会因地区和具体需求而有所不同，以上数据仅供参考。