一级建造师的利润表内容主要包括以下几个方面：
营业收入：
指企业在一定会计期间内通过销售商品、提供劳务以及让渡资产使用权等日常活动所产生的收入总额。
营业成本：
指企业为生产商品、提供劳务或出租资产等日常活动所发生的成本总额。
税金及附加：
指企业应负担的相关税费，包括消费税、城市维护建设税、资源税、教育费附加、房产税、土地使用税、车船使用税、印花税等。
期间费用：
指企业日常运营中发生的费用，包括销售费用、管理费用和财务费用等。
投资收益：
指企业对外投资所取得的收益，减去投资损失后的净收益。
营业外收入：
指企业发生的与其日常活动无直接关系的各项利得，如非流动资产处置利得、非货币性资产交换利得、债务重组利得、政府补助、盘盈利得、捐赠利得等。
营业外支出：
指企业发生的与其日常活动无直接关系的各项损失，如非流动资产处置损失、非货币性资产交换损失、债务重组损失、公益性捐赠支出、盘亏损失、非常损失等。
利润总额：
指营业利润加上营业外收入减去营业外支出后的金额，即企业的总利润或总亏损。
净利润：
指利润总额减去所得税费用后的金额，即企业当期实现的净利润或净亏损。
每股收益：
指企业净利润除以总发行在外的普通股股数，反映每股普通股所赚取的净利润。
利润表的作用主要体现在以下几个方面：
反映企业经营成果：
利润表能够反映企业在一定会计期间内的收入和费用情况，以及获得利润或发生亏损的数额，从而说明企业收入与产出之间的关系。
分析企业盈利能力：
通过利润表提供的不同时期的比较数字，可以分析判断企业损益发展变化的趋势，预测企业未来的盈利能力。
考核经营成果：
利润表可以考核企业的经营成果以及利润计划执行情况，分析企业利润增减变化的原因。
编制财务报表：
利润表是财务报表的重要组成部分，需要定期编制并对外报送，以反映企业一定会计期间的经营成果。
建议在实际应用中，一级建造师应熟练掌握利润表的内容和结构，能够根据具体的会计数据编制出准确反映企业经营成果的利润表，并能够对利润表中的数据进行深入分析，以支持企业的经营决策和财务分析。