一级建造师考试中的水利专业难度较大，属于较难考的专业之一。以下是具体的难度分析：
专业性和深度：
水利水电专业考察的知识点非常专业且深入，与其他如市政、建筑工程等专业相比，其专业性和深度都更高。
通过率：
水利水电一级建造师考试的通过率较低，通常在3%左右。每年通过的考生数量并不多，表明考试难度较大。
考试科目：
该考试包括《建设工程经济》、《建设工程法规及相关知识》、《建设工程项目管理》和《水利水电工程专业工程管理与实务》四个科目，内容广泛且复杂。
考试难度：
有观点认为，尽管2024年考试难度相对不高，选择题可以拿到30分左右，但案例题仍涉及较为常规的高频考点，整体难度并不算低。
学习建议：
对于非专业人员来说，水利水电专业的考试难度较大，不建议报考。对于专业人员，掌握老师课程中的重点内容并结合实践操作，可以提高通过考试的机会。
综上所述，一级建造师考试中的水利专业难度较大，通过率较低，建议考生具备相关专业知识和实践经验后再进行报考和备考。