一级建造师培训选择时，可以考虑以下几个专业：
建筑专业
基础且应用广泛，适合多数基础设施项目和老旧城区改造项目。
市政专业
同样是基础专业，适用于多种城市建设项目。
公路专业
专注于公路建设，适用于交通基础设施项目。
水利专业
国家大力发展水利行业，大型水库、引水渠道等项目需求量大。
机电专业
被称为建筑行业的“万金油”，适用于多个搭配使用场景，如建筑+机电、市政+机电等。
矿业专业
适用于矿业相关的建设工程项目。
选择培训机构时，可以考虑以下因素：
办学资质：确认培训机构是否合法合规，有相应的教育资质。
师资力量：优秀的讲师团队是保证教学质量的关键。
服务体系：包括学习平台、工具使用指导、VIP题库、答疑服务等。
课程安排：是否提供灵活的学习时间和个性化的辅导方案。
市场需求：选择当前市场需求旺盛的专业，如机电专业。
国家政策：关注国家政策风向，选择发展前景好的专业，如水利、港航专业。
推荐的一些培训机构包括：
优路教育：提供多种工程类执业资格考试培训。
大立教育：拥有丰富的教学经验，提供“六轮三阶段”复习方法。
学天教育：在一级建造师培训方面得到学员好评。
环球网校：提供多种考试项目的在线录播、直播课程。
选择课程时，可以考虑基础班、提高班、刷题班等不同班型，以及现场授课和网络直播课等不同授课方式。
请根据您的具体情况和需求，选择合适的培训课程和专业