房建一级建造师需要具备以下知识和技能：
法律法规：
熟悉建筑行业的法律法规，如《建筑法》、《招标投标法》等，确保项目合法合规。
项目管理：
具备项目规划、组织、协调、控制的能力，涉及进度、成本、质量、安全等方面。
施工技术：
掌握土建、安装、装饰等工程的施工技术，并能解决施工现场技术问题。
质量控制：
了解工程质量标准，进行质量监督、检查和评定，确保工程质量符合要求。
安全管理：
具备安全意识，掌握安全生产知识，预防和处理安全事故。
沟通协调：
与建设单位、设计单位、监理单位等各方进行有效沟通，确保工程顺利进行。
专业知识：
熟悉建筑力学、建筑结构、建筑材料等专业知识，提高专业素养。
继续教育：
不断学习新的专业知识、技能，适应建筑行业的发展。
建筑工程技术与实务：
包括施工组织与管理、材料与设备选用、施工方法工艺、质量检验评定等。
工程经济与法规：
了解建筑工程投资决策、费用成本核算、工程造价控制等经济知识，以及相关法律法规。
专业工程管理与实务：
根据选择的房建专业，掌握施工组织设计、进度控制、质量控制、安全控制等方面的知识。
一级建造师考试通常包括《建设工程经济》、《建设工程法规及相关知识》、《建设工程项目管理》和《专业工程管理与实务》四门课程。考生可以根据自己的专业背景和工作需求选择一个专业进行考试。