大体积混凝土的保湿养护的持续时间
答案：D. 14d
解析：大体积混凝土的保湿养护的持续时间不得少于14d。养护的目的是为了确保混凝土在硬化过程中充分水化，防止因水分过快蒸发而产生裂缝。
酒店装饰装修工程网络计划中工作F的实际进度影响
答案：A. 延后1d，但不影响总工期
解析：工作F的总时差和自由时差分别为6d和4d，实际延迟5d，未超过总时差，因此不影响总工期，但会延后其紧后工作的最早开始时间1d。
基础部分必须断开的是
答案：B. 成本
解析：基础部分必须断开的是成本，包括人工费、材料费、施工机具使用费、企业管理费、间接费、规费和税金。
实物量法编制施工图预算时采用的人工、材料、机械的单价
答案：C. 当时当地的实际价格
解析：实物量法编制施工图预算时，采用的人工、材料、机械的单价应为当时当地的实际价格。
工人装车的砂石数量不足引起的汽车在降低负荷的情况下工作所延续的时间
答案：D. 损失时间
解析：工人装车的砂石数量不足引起的汽车在降低负荷的情况下工作所延续的时间属于损失时间，包括多余工作、停工、违背劳动纪律所消耗的工作时间和低负荷下的工作时间。
企业当期营业利润
答案：A. 830万元
解析：企业当期营业利润=1500+160-650-85-95=830万元。营业利润的计算涉及营业收入、营业成本、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、资产减值损失、公允价值变动收益和投资收益。
建设工程定额的分类
答案：D. 投资的费用性质
解析：建设工程定额按照投资的费用性质分类，可分为建筑工程定额、设备安装工程定额、建筑安装工程费用定额、工器具定额以及工程建设其他费用定额等。
这些题目涵盖了建筑工程和建设工程项目管理的重要知识点，通过练习这些题目可以帮助考生巩固所学内容，提高应试能力。建议考生在考前认真复习这些题目，确保在考试中能够准确解答。