一级建造师通常具备丰富的专业知识和实践经验，在建筑行业中具有较高的地位。如果他们选择兼职做杂工，可能会有以下情况：
专业需求：
一级建造师的专业知识和技能在建筑行业中受到认可，因此，如果兼职工作与建筑相关，他们可能会因为专业背景而得到较好的待遇。
薪资待遇：
一级建造师的月薪通常在8000元至20000元之间，具体数额取决于个人能力、经验和所在地区。如果兼职工作能够提供额外的收入，这可能是一个不错的选择。
工作稳定性：
由于建筑工程行业的需求持续增长，一级建造师在就业市场上具有较高的竞争力，因此，如果兼职工作稳定，这可能有助于他们维持收入来源。
工作压力：
建筑工程涉及面广、责任重大，一级建造师需要承担较大的工作压力。如果兼职工作压力较大，这可能会影响他们的生活质量。
合同与法律风险：
在考虑兼职时，一级建造师应当注意合同条款，确保自己的权益不受损害。
个人发展：
一级建造师如果发现兼职工作无法满足他们的职业发展需求，或者感觉自己的能力没有得到充分发挥，他们可能会考虑寻找更适合自己专业水平的工作。
综上所述，一级建造师兼职做杂工可能有一定的经济收益，但同时也需要注意工作压力和个人发展。建议在做决定前仔细权衡利弊，并确保自己的权益不受损害