一级建造师值得考的专业有以下几个：
建筑工程
市场需求量：大，作为国民经济的重要支柱产业，建筑行业需求持续增长。
就业方向：涵盖房屋建筑、装饰装修、园林建筑等多个领域。
考试难度：相对较低，备考资源丰富。
机电工程
市场需求量：大，涉及工业设备安装、能源工程等领域，是近年来的大热门报考专业。
就业方向：包括智能化、石油化工、管道安装、电子仪表、矿山、火电、核工业等多个行业。
技术含量：较高，对从业者的专业技能和综合素质要求较高。
市政工程
市场需求量：大，随着城市化的持续推进，市政工程（如道路、桥梁、排水等）需求量大。
就业方向：市政公用工程的施工技术与管理、质量管理、施工监理、安全管理、工程造价、合同信息管理等方面。
薪资待遇：优厚，年薪在15万-20万之间。
水利水电工程
市场需求量：逐渐提升，在基础设施建设和水利工程投资增加的背景下，需求量逐渐提升。
就业方向：涉及水利枢纽、河道整治、农田水利、水电站等多个领域。
技术含量：较高，具有较高的技术含量和较好的发展前景。
公路工程
市场需求量：较大，公路施工（路基、路面、桥涵、隧道）等方面的需求持续增长。
就业方向：公路工程的施工技术与管理工作。
铁路工程
市场需求量：稳定，涉及铁路工程施工测量、材料、路基、桥涵、隧道、轨道等多个方面。
就业方向：铁路工程的施工技术与管理工作。
民航机场工程
市场需求量：较小，但作为国家重要基础设施，需求稳定。
就业方向：民航机场工程的施工技术与管理工作。
港口与航道工程
市场需求量：较小，但作为国家重要基础设施，需求稳定。
就业方向：港口与航道工程的施工技术与管理工作。
通信与广电工程
市场需求量：较小，但作为国家重要基础设施，需求稳定。
就业方向：通信与广电工程的施工技术与管理工作。
矿业工程
市场需求量：较小，但回报可能很高，风险也较大。
就业方向：矿业工程的施工技术与管理工作。
建议：
如果你已经在建筑行业工作，建筑工程和机电工程是不错的选择，因为这两个专业的市场需求量大，且备考资源较为丰富。
如果你希望从事城市基础设施建设和管理，市政工程是一个值得考虑的专业，虽然考试难度较高，但就业前景广阔，薪资待遇优厚。
如果你对新能源和智能建造等领域感兴趣，机电工程是一个“万金油”专业，涉及的行业种类较多，就业前景看好。
如果你对水利工程感兴趣，水利水电工程专业在基础设施建设和水利工程投资增加的背景下，需求量逐渐提升，具有较高的技术含量和较好的发展前景。