安全工程师是指 专门从事安全领域相关工作的专业人士，他们负责企业或机构的安全管理、风险评估、安全规划、安全技术支持等工作。安全工程师需要具备较强的安全意识和技术能力，熟悉安全管理、安全评估、安全防范等领域的知识，并能够熟练运用各种安全技术工具和方法，确保企业或机构的信息、财产和人员安全。
此外，安全工程师还可以是通过职业资格考试认证的专业人才，并且需要取得中华人民共和国注册安全工程师执业资格证书，在生产经营单位从事安全生产管理、安全技术工作或者在安全生产中介机构从事安全生产专业服务工作。
综合来看，安全工程师是负责识别、评估和消除生产过程中的安全隐患，确保人员和财产安全的专业人才，他们的工作涉及多个方面，包括但不限于安全管理、风险评估、安全规划、技术支持以及具体的安全技术实施和保护措施。